Ingredientes:
4 xícaras de chá de açúcar cristal
1 xícara de chá de água
Canela em pau
10 bananas nanicas cortadas em rodelas
Preparação:
Colocar o açúcar numa panela e levar ao lume médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
Acrescentar a água, os paus de canela e misturar até ficar homogêneo e em ponto de fio fino.
Baixar o lume e colocar as bananas.
Deixar ferver rapidamente (as bananas devem ficar firmes).
Desligar o lume e servir polvilhado com canela em pó.
esse doce pode ser servido frio?
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