Arroz de Coco

Ingredientes:

300 gr de arroz

Leite de coco
Sal

Preparação:

Num tacho deita-se o leite de coco, que será o dobro do volume do arroz e tempera-se com sal.
Logo que levante fervura, junta-se o arroz e deixa-se cozer em lume brando até ficar bem seco.