Diongo de Banana

Ingredientes:
8 bananas
70g de manteiga
Canela para polvilhar
Mel.

Preparação:

Depois de se descascar as bananas, colocar num tabuleiro para levar ao forno.
Polvilhar com a canela e colocar a manteiga em pedaços pequenos por cima das bananas.
Levar depois ao forno a 175º até estarem assadas (ficam com uma cor aloirada).
Servir as bananas cobertas com mel, que deverá ser um pouco aquecido.

Bom apetite!

Bolo de Mandioca

Ingredientes:
150g de leite de coco ou duas chávenas de leite com um pacote pequeno de coco ralado
6 chávenas de mandioca crua ralada
4 colheres de sopa de margarina
6 ovos batidos
4 copos de açúcar
2 colheres de chá de sal

Preparação:

Coloca-se num liquidificador, os ovos juntamente com o açúcar.
Acrescenta-se depois a margarina, o sal, o leite de coco e por fim a mandioca.
Depois, coloca-se o preparado numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e coloca-se no forno a uma temperatura média  de 180º durante cerca de 30 minutos.

Bom apetite!

Funge de Carne Seca

Receita em video de Funge de carne seca com funge misto e feijão de óleo de palma.

Pratos Típicos de Angola com Isilda Dumbo

Video da EducaSAT: Culinária Africana - Pratos Típicos de Angola com Isilda Dumbo.
Com Isilda Helena Dumbo você aprenderá como fazer deliciosos pratos da culinária angolana. Enquanto isso ouve músicas angolanas e cabo verdianas que vão encantar o seu dia.

Moqueca de Frango à Angolana

Receita em video de Moqueca de Frango à Angolana:

Galinha de Angola - Receita em Video

Galinha de Angola - Receita em Video do culinarista André Cisasca

Mandioca no Forno

Ingredientes:
1 kg de mandioca
1 chávena de queijo ralado
1 chávena de leite
1 chávena de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga

Preparação:
Corta-se a mandioca em pedaços e cozinha-se em água e sal. Quando estiver cozida, escorre-se. Coloca-se num tabuleiro, polvilha-se com o queijo ralado e pôe-se manteiga por cima. Leva-se ao forno quente até dourar. Serve-se como acompanhamento de pratos de carne.