Doce de Banana

Doce de Banana

Ingredientes:
4 xícaras  de chá de açúcar cristal
1 xícara de chá de água
Canela em pau
10 bananas nanicas cortadas em rodelas

Preparação:

Colocar o açúcar numa panela e levar ao lume médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
Acrescentar a água, os paus de canela e misturar até ficar homogêneo e em ponto de fio fino.
Baixar o lume e colocar as bananas.
Deixar ferver rapidamente (as bananas devem ficar firmes).
Desligar o lume e servir polvilhado com canela em pó.

Diongo de Banana

Ingredientes:
8 bananas
70g de manteiga
Canela para polvilhar
Mel.

Preparação:

Depois de se descascar as bananas, colocar num tabuleiro para levar ao forno.
Polvilhar com a canela e colocar a manteiga em pedaços pequenos por cima das bananas.
Levar depois ao forno a 175º até estarem assadas (ficam com uma cor aloirada).
Servir as bananas cobertas com mel, que deverá ser um pouco aquecido.

Bom apetite!

Sopa de Banana

Ingredientes:

1 molho de espinafres
2 cebolas
2 colheres de sopa de azeite
350 gr de batata
2 l de água
3 bananas verdes
óleo para fritar e sal

Preparação:

Levar tudo ao lume, excepto as bananas, numa panela com a água.
Logo que esteja cozido passar tudo com a varinha mágica.
Cortar as bananas às rodelas e fritar no óleo.
Juntam-se as bananas ao caldo e deixa-se ferver.
Serve-se quente.