Arroz de Passas e Milho Doce

Ingredientes:

1 lata de milho doce
Passas q.b
2 dentes de alho
1 Cebola pequena
2 Colheres de sopa de azeite
Sal
Arroz q.b

Preparação:

Primeiro num tacho picar a cebola, os alhos, colocar em azeite e levar a loirar. 
De seguida colocar o arroz e ir mexendo, deixando fritar ligeiramente. A seguir, colocar as passas, o sal, a água e quando o arroz estiver quase cozido, escorrer o milho e acrescentar.  Deixar acabar de cozer o arroz.

Servir e bom apetite!

Arroz Pulau

Ingredientes:

300 gr de arroz

1/2 de óleo de milho

2 cardamos

3 cravinhos

1 pau de canela

1 cebola

Água

Preparação:

Leva-se ao lume a cebola picada com o óleo a alourar.

Junta-se o arroz e deixa-se fritar um pouco.

Adiciona-se à água o dobro do volume de arroz, os cravinhos, os cardamos pisados e o pau de canela e deixa-se cozer.

Arroz de Coco

Ingredientes:

300 gr de arroz

Leite de coco
Sal

Preparação:

Num tacho deita-se o leite de coco, que será o dobro do volume do arroz e tempera-se com sal.
Logo que levante fervura, junta-se o arroz e deixa-se cozer em lume brando até ficar bem seco.