Funge de bombó

Funge de bombó

Ingredientes:
500ml de água
1kg de Fubá

Preparação:
Colocar uma panela com água ao lume e deixar ferver, depois de estar a ferver despejar o fubá e bater muito bem para não formar grumos.
Deixar cozinhar e servir.

Funge

Ingredientes:300 grs de fuba de mandioca
5 dl de água

Preparação:
Leva-se um tacho ao lume com a água e deixa-se ferver.
Retira-se o tacho do lume e deita-se um pouco de água fria.
Junta-se a fuba, mexe-se muito bem e volta ao lume para cozer mexendo sempre durante +- 4 a 5 minutos.
Retira-se do lume e com uma colher de pau grossa bate-se mais um pouco.
Está pronto a servir.